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sábado, 31 de outubro de 2009

O meu bacalhau com natas


ingredientes:

4 postas de bacalhau desçalado
2 cenouras médias raladas
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 pacote grande de batata palha
2 pacotes de natas
1 pacote de bechamel


preparação:

Faz-se um refogado com azeite, louro, cebola e alhos, quando estiver lourinho junta-se o bacalhau desfiado e deixa-se apurar um pouco, de seguida deita-se as cenouras raladas e ferve mais um ou dois minutos, depois coloca-se as batatas palha, o bechamel e as natas, continua-se a deixar em lume brando mais dois ou três minutos, tem que ficar com uma consistência cremosa, se por acaso não ficar, coloca-se mais bechamel ou mais natas, consoante o gosto, tempera-se de sal e pimenta e vai ao forno num pirex.



Acompanha-se com sala de alface e tomate.

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