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terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Chifon da tia Mariana


ingredientes

1 chávena mal cheia de água quente
meia chávena de chocolate em pó
2 chávenas de açúcar
2 chávenas farinha
1/2 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio de sódio nas claras em castelo


preparação

Bater as gemas com o açúcar, depois juntar o óleo, o chocolate em pó e a farinha misturada com o fermento e o bicarbonato de sódio, por fim colocar a água quente.

Por fim vai ao forno moderado em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.


Nota: a minha tia não unta a forma, mas eu nunca tive coragem para experimentar.

Bolo de Limão


Ingredientes

200g de açúcar
250g de margarina, à temperatura ambiente
300g de farinha (super fina)
4 ovos
raspa do vidrado de um limão
8 colheres de sopa de leite


Bate-se a margarina com a raspa de limão, o açúcar, os ovos e o leite até se obter uma mistura espumosa. Junta-se aos poucos, a farinha batendo muito bem.
Leva-se a cozer em forno médio, cerca de 40 a 45 minutos, numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha. Depois de cozido deixa-se arrefecer sobre uma rede.


Este bolo é muito saboroso, nós cá em casa gostamos dele para acompanhar um cházinho.